每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那麼,現在我就給大家傳授一下如何做蘿卜棒骨湯這道菜。
1.棒骨從中砍斷,洗淨後放入冷水中焯水,撈出衝洗幹淨備用。
2.1燉鍋加水(水量要一次性給足),放入棒骨,薑片,大火煮開後,撇盡浮沫,滴入幾滴白醋(醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯裏,並加速大骨煮熟。)
3.2蘿卜去皮切滾刀塊。
4.改小火燉2小時左右,加入白蘿卜,再燉至蘿卜熟爛,加鹽調味,撒上蔥花即可。
自己在家看著上麵的介紹,學著做菜,不僅健康,而且營養美味,今天小編為你介紹的蘿卜棒骨湯你學會了嗎?