很多好的美食,不僅僅隻有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下,當然了這就需要自己學習一下。下麵介紹奶香全麥饅頭的做法,自己學習一下,在家嚐試做一下吧
1.先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢複活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,使水和麵粉均勻融合。攪拌至雪花片狀,用手將其揉成光滑的麵團。
2.將麵團放入盆中,蓋保鮮膜放溫暖濕潤處發酵至兩倍大。
3.發酵好的麵團取出放在麵板上,揉搓成長條
4.切成均勻的小劑子
5.逐個揉成光滑的圓麵團
6.整形完成後,蓋上濕布餳半個小時。
7.涼水入鍋,水燒開後蒸10--15分鍾。
8.時間到後關火,過5分鍾再開蓋,取出饅頭。
這道奶香全麥饅頭做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什麼想法。