每次看到電視上的美食節目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發現節目早已結束。別氣餒，今天小編就先來教您有關紐約芝士蛋糕的具體方法步驟。
1.麵粉過篩
2.脫底模外圍用錫紙包好
3.餅幹裝入袋中
4.用擀麵杖擀成細末
5.將融化的黃油倒入
6.拌勻，倒入模具
7.戴上一次性手套
8.將餅幹底壓勻壓實
9.芝士和牛奶混合切小塊
10.隔水加熱
11.加熱至無顆粒，離火，稍涼
12.逐個加入蛋黃拌勻
13.加入酸奶拌勻
14.篩入低粉拌勻
15.拌勻後
16.蛋白中滴入幾滴檸檬汁
17.分次加糖打發至濕性發泡
18.將打好的蛋白和先前的芝士蛋黃糊輕輕拌勻
19.烤盤中裝入溫水
20.蛋糕糊倒入烤模，置於烤盤上
21.烤箱預熱170度，20分鍾上色
22.轉150度，再烤40分鍾
也許你以前吃過紐約芝士蛋糕，但是你看完上麵的介紹，你終於知道它是如何做出來的吧，還有什麼理由你自己動手做呢？
