玫瑰葡萄牛軋糖的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:08  來源: 大眾養生網

隨著時代的發展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什麼不對,但是外麵的食品不一定就很幹淨,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下麵小編就給大家介紹玫瑰葡萄牛軋糖,自己學習做一下吧。

玫瑰葡萄牛軋糖的做法

1.12先將材料白砂糖:35g鹽:1g水:50g水麥芽:275g依次倒入鍋中煮至134℃。

2.21將材料蛋白霜粉:25g糖:12g水:25g用手動攪拌器打至8成雞尾狀

3.然後將步驟1倒入步驟2中

4.攪拌均勻後依次加入材料奶油:50g煉奶:3g奶粉:87g打勻

5.打成這種狀態。

6.再將材料幹燥玫瑰花瓣:1g葡萄幹:150g攤開在不粘布上,然將5倒入其中拌勻.

7.以折疊的方式折勻。

8.用滾軸壓均勻平整.

9.切成條塊狀,約長4.5cm,寬1.2cm,高2.3cm即可。

大家看了小編的介紹,是不是對這玫瑰葡萄牛軋糖非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嚐試嚐試。

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