人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對於當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這麼窩囊的死掉，現在就跟小編學一下如何做好熏羊肉烤小麵包。
1.將鮮酵母捏碎，加入少許溫水（37度）融化。
2.1212將麵粉、糖、鹽、1個全雞蛋和一個蛋白加入，徐徐加入剩餘的溫水（因為雞蛋的大小不同和麵粉的吸水量不一樣，所以溫水不能一下子全部倒入），拌勻。
3.2121揉成光滑的麵團。
4.加入1湯匙油。
5.繼續揉6-8分鍾後放在溫暖處發酵。
6.熏羊肉、大蔥切細丁。
7.炒鍋放半湯匙油燒熱後，先放大蔥中火炒軟。
8.加入熏羊肉拌勻，加少許黑胡椒粉和糖拌勻。
9.盛起放涼備用。
10.麵團發酵成2倍大。
11.排氣，揉成團蓋上保鮮膜靜止15分鍾。
12.將麵團分成10份，擀成圓形的麵餅。（這時烤箱預熱175度）。
13.放上炒好的餡料和芝士末。
14.將麵皮對折包好餡料，封口，然後將封口折成小辮子。
15.打散蛋黃，均勻地刷在麵包上，175度烤15分鍾至麵包顏色漂亮即可。
熏羊肉烤小麵包做起來並不難，從上麵的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那麼現在，你可以到廚房去嚐試一下了。自己付出了汗水，你才會發現這菜是多麼的香甜。
