當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生，你還不如自己學著做。下麵，就讓小編帶大家先來學習一下蒜蓉蔥油開片蝦的做法吧。
1.1用少許的鹽、白糖、胡椒粉、味精以2-3茶匙料酒調成汁，將蝦醃製五六分鍾，取出來向兩邊打開，成開片狀。
2.2將蝦洗淨，剪去蝦須；把蝦彎曲固定在砧板上，用刀從背部橫著切入，頭尾相連；取出蝦線備用。
3.擺在盤子裏，在打開的開片蝦上麵，放上蒜蓉（蒜末），把醃製過的料酒重新倒入盤裏；上鍋大火蒸製8-10分鍾。
4.蒸熟後，取出盤子，倒掉多餘的湯汁，在蝦上麵撒上蔥花。
5.鍋燒熱，倒入3-4茶匙油，油溫8-9成熱冒青煙時，用大勺子舀油，均勻地澆在蔥花和蒜蓉上麵即可。
6.鮮美靚麗清新，蔥蒜香氣撲鼻，這道蒜蓉蔥油開片蝦，挺大氣的。
今天的介紹就到這裏結束了，不知道您是否學會了蒜蓉蔥油開片蝦的方法？於是大家隻要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
假裝狠辛福問#我想在家自己學著做烤扇貝，但是外麵做的那些扇貝上麵的蒜蓉我不會做，所以想問烤扇貝的蒜蓉應該怎麼做比較好吃？大眾養生網小編解答：要做蒜蓉幹貝，首先要
或許、已習慣問#我平時在外麵的酒店吃的時候都很喜歡吃蒜蓉扇貝，但是我不知道要怎麼做這種食物才會比較好吃，我想要嚐試一下，不知道要怎麼做出好吃的蒜蓉扇貝？有什麼功
雨季、莫憂離問#我最近在學著做各種菜，因為閑的時間實在是態度哦，不知道幹什麼，正好也練練手，以後也能家裏人燒頓好飯，烤生蠔時不知道蒜蓉怎麼做？大眾養生網小編解答
Ｘ獨自莫憑欄問#我想學做一些新鮮的菜，給家裏人改善一下口味。在書上看到有蒜蓉蒸生蠔這道菜，可是具體要怎麼做？這種菜有好處嗎？大眾養生網小編解答：生蠔首先需要烤熟
曾經的約定問#平時自己不喜歡吃蒜，但是最近去飯店吃飯配了蒜蓉做醬汁，發現很好吃，請問如果自己要做蒜蓉的話應該要怎麼做才能好吃又不刺激？大眾養生網小編解答：蒜蓉的
那些、小感動問#我是居住在沿海地區的，我們這邊有很多海鮮，我特別喜歡吃蒜蓉生蠔。但是我從來沒做過這個菜。蒜蓉生蠔要怎麼做？營養價值高嗎？大眾養生網小編解答：蒜蓉
