禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因為最新的醫學研究發現,人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下麵,就請大家先跟我學一下怎麼做好菠蘿黑椒牛仔骨。
1.牛仔骨斬成三厘米長段,加入醃料醃入味。菠蘿削皮切塊(買時可叫賣家幫忙處理好),用淡鹽水泡半小時,撈起洗去鹽水。沒有新鮮菠蘿可用罐頭菠蘿替代。青紅椒去籽,也可準備些洋蔥,洗淨切片
2.鍋內加適油燒熱,加入牛仔骨,兩麵煎至九成熟,鏟起待用
3.鍋內留少許油燒熱,爆香青、紅椒,加適量鹽調味
4.將剩餘的醃料淋入勾芡,加入菠蘿件、牛仔骨,略兜一下,起鍋裝碟
菠蘿黑椒牛仔骨的做法步驟雖然多,但是隻要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然,如果你想要追求完美,就需要多多實踐了。