很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於米粉蒸魚塊的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不一樣。
1.新鮮草魚宰殺後清洗幹淨，切成1.2--1.5厘米厚的段，加蔥薑絲，黃酒，胡椒粉，鹽醃製5分鍾。用不了一整條魚，隻要中間的幾段即可。其餘的做成其他口味。
2.大米提前炒熟，用料理機磨成粉狀。
3.醃製好的魚塊挑出來，去掉醃製時的蔥薑，在打碎的米粉中沾裹上米粉，沾滿米粉後擺入盤中，上籠大火蒸8分鍾。
4.蒸好後澆上蒸魚豉油再燜一分鍾。不燜也可以
5.上桌時撒上香蔥碎，淋上幾滴香油。
今天這道米粉蒸魚塊，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養又豐富，那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嚐試去製作一下。
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