對於每個人來說,都想有個穩定的工作,再有一份好的收入,最後再加上一個幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時,你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請你經常在家做飯吃。如果你不會,那現在就請跟著小編一起來學做榨菜肉絲炒麵。
1.各種剩菜頭先搜羅出來。
2.肉絲用生抽和色拉油醃製一會。加色拉油的目的是為了一會兒容易滑散;榨菜切絲。
3.蔥切絲,蒜切少部分片兒,剩下的切末。
4.木耳、香菇提前泡發切絲。
5.所有的配菜切絲。
6.麵條煮七成熟過冷河瀝幹備用。
7.稍微寬一些的油爆香蔥絲、蒜片兒,翻炒肉絲並加入少許蠔油和生抽。
8.先炒類似於木耳香菇類不容易出水並且比較費火的菜。
9.基本斷生後加入麵條快速的抖開翻炒。
10.麵條翻炒均勻就加青菜絲,加少許鹽調整鹹淡,出鍋撒蒜末。
11.可以加一些熟芝麻調味兒~
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情,從而有益身心的健康。而掌握好榨菜肉絲炒麵做法的你,如果認真完成,你也能夠實現“雙贏”的美夢。