中國那麼多，你想去看看嗎？相信絕大多數人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嚐下當地的美食，這對於愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下濰坊單餅這道美食吧。
1.1用清水把剩餘的麵粉攪成麵碎，把兩種麵揉和成一麵團。
2.2麵盆裏倒入500g小麥麵粉，倒入開水把1/2的麵粉合成燙麵碎。
3.12倒少許花生油在手上。
4.21把麵團仔細的揉勻。
5.1取出餳好的麵團，再次揉勻。
6.2揉實成光滑的麵團做到三光，把揉好的麵團放入麵盆餳30分鍾。
7.把揉勻的麵團切成一個個小劑子，大小比餃子劑子略大即可。
8.把一個麵劑子揉勻成團按扁，用刷子在麵劑的一麵刷上一層花生油。
9.另取一個麵劑子，疊壓在剛才的麵劑子上，稍用力按壓。
10.把擀好的薄餅放入預熱好的餅鐺。
11.繼續加熱餅鐺，等薄餅鼓大泡時把餅翻過來繼續烙製。
12.看到薄餅兩麵均起小花時餅就熟了。
13.趁熱把薄餅從中間揭開即可。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好濰坊單餅做法的你，如果認真完成，你也能夠實現“雙贏”的美夢。
