芹菜豬肉餡餃子的做法

1.餃皮，芹菜，肉餡，準備好。

2.洗好的芹菜，晾幹，備用

3.將芹菜切成細小顆粒放入幹淨的盆中備用。

4.肉餡

5.將肉餡到入芹菜盆中，再打入一個雞蛋，攪拌。

6.攪勻，放入蔥花，鹽，雞精，調味。我喜歡放一點醋進去。味道比較香。注；醋不要放的太多，否則會很酸的。因為肉餡裏有肥肉，不需要放油。

7.餃皮準備待用。注；因為自己不會擀餃皮，所以買的。很方便。

8.這是包好的餃子，正麵。

9.這是反麵

10.這是包好的一人份餃子，盤子底下一定要放些幹麵粉，否則會沾盤子的。

11.鍋子裏放500L水

12.水開放入餃子，水開的時候一定要多煮一會。火關掉的時候可以等2分鍾再起鍋。要保證肉餡是否熟了。

13.準備一點醋，餃子起鍋可以沾著吃。我喜歡吃醋，不喜歡的人也可沾這辣醬吃。

14.起鍋，裝盤。

15.看起來還不錯。

16.餡配的不錯，味道也很好。