蒸茴香肉菜卷的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:12  來源: 大眾養生網

現在正進入初秋季節,那麼在此時做一些美味的佳肴,給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的蒸茴香肉菜卷。

蒸茴香肉菜卷的做法

1.1豬肉餡中加入,鹽,糖,生抽,老抽,白胡椒粉,黃酒,鮮薑末,味精,雞精,香油攪拌均勻,煨一會兒。

2.2中粉加適量冷水和成軟一點的麵團,餳30分鍾。

3.12茴香剪去根部,摘去黃葉,清洗幹淨,控幹水份,切成小碎粒,撒上點鹽,靜置一會兒,擠幹水份備用。

4.21煨好的豬肉餡中加入蔥末和擠幹水份的茴香末,再點一些香油,攪拌均勻。

5.餳好的麵團,揉勻分成4個均等分量的小麵團。

6.取其中一個小麵團,擀成長圓薄一點的麵片,上麵均勻的抹上餡料,邊緣留出空隙。

7.沿著長的一邊卷起。

8.卷成一個圓筒,兩邊捏嚴,往下扣住。

9.冷水上鍋,開鍋蒸20分鍾,過3分鍾揭鍋。

10.簡單美味的茴香肉菜饃就做好了,切段,沾上喜歡的蘸料享用吧。

認真看完小編對蒸茴香肉菜卷的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領悟力高、動手能力強,那麼不一會兒就能做出最美味的它。

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