或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，隻有這樣才健康。為此，小編在這裏就先來說說關於燙麵牛肉餡餅這道菜的做法。
1.先製作餅皮麵粉和鹽混合，將熱水慢慢加入到麵粉中，邊加水邊用筷子攪動麵粉，成雪花狀
2.1將麵團搓成長條，切成大小均勻的20個劑子
3.2將所有麵粉揉成麵團，醒10分鍾，再揉幾下，再醒15分鍾左右
4.12麵板上撒上麵粉防粘，用手將劑子按扁。醒15分鍾。
5.21用擀麵杖擀成薄片（可以用手捏成），中間厚點
6.可以在醒麵的空檔來調餡兒。豬肉和牛肉混合，因為這次買的牛肉比較瘦，我就加了點豬肉，也可以隻放牛肉的。加適量水，不斷沿一個方向攪拌。再加入植物油和香油，不斷攪拌，上勁兒。
7.再將洋蔥丁加入
8.調入生抽、五香味繼續攪動，差不多上好勁兒了，再加入鹽，直至混合均勻。整個過程都是沿一個方向攪的
9.用麵片包上適量的餡兒。
10.團成團兒，收口朝下，按扁
11.電餅鐺燒熱，刷上薄薄一層油，將餡餅正方麵各煎30秒左右，表麵金黃時加入1/3碗水，再燜4分鍾左右就好了
12.來張成品圖。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的，而掌握了燙麵牛肉餡餅做法的你，為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
