除了家庭主婦，很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，花生桃酥的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
1、蛋液放入植物油中，攪拌均勻；
2、加入砂糖，攪拌均勻；
3、麵粉、泡打粉、小蘇打混合均勻，直接過篩到之前的混合液體裏；
4、翻拌至無幹粉，倒入熟的花生碎；
5、混合均勻，整理成一個麵團；
6、分成10份，揉按成酥餅狀，擺入烤盤；
7、表麵刷蛋液；
8、烤箱預熱5分鍾，180度，中層，15分鍾；
9、烤至顏色金黃，表麵開裂，再燜烤兩分鍾，出爐後擺在烤架上晾涼；
10、裝盤即可食用。
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由，花生桃酥的做法雖然容易，但吃了後卻會感覺意猶未盡。
