端午節肉香粽子的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 18:53:39  來源: 大眾養生網

衣食住行是生活的重要組成部分,這其中“食”一向都是中國人最看重的,吃好了才能保證有個好身體,身體好了,才能更好地工作和學習,端午節肉香粽子的做法很簡單,吃起來口感也是非常不錯的。

端午節肉香粽子

1、準備糯米,泡水幾個小時。

2、綠豆花生,也同時泡水。

3、香菇泡水。蘿卜幹不用泡水。

4、準備五花肉

5、買的是幹粽葉,也要泡水,泡水時上麵要用有重量的東西壓著,這樣粽葉才能完全被泡在水裏。

6、把泡好的香菇放入五花肉裏一起入味。

7、五花肉切薄,放入鹽,醬油,十三香,攪拌均勻好入味

8、粽葉泡好用布一片一片的擦洗幹淨,瀝幹水分備用

9、泡了幾個小時的糯米,花生。綠豆瀝幹水分,放入盆裏。

10、把糯米,花生,綠豆,蘿卜幹攪拌一起,加入鹽,十三香攪拌均勻,再加入豬油攪拌均勻。

11、拿上兩片粽葉,卷成一個三角形的形狀

12、放入糯米,中間放入豬肉跟香菇。要壓實,煮熟的粽子才吃起來不會散散的

13、放滿了糯米,後麵的粽葉往前麵蓋,兩邊折下去,還剩一點粽葉尾巴往一邊再折。最後用繩子綁緊。

14、這是綁好的粽子

15、全部包好,粽子放入高壓鍋裏,水沒過粽子,開火,煮25分鍾就熟了。

16、關火,把粽葉拿起來,放在盤子裏。

17、飄得滿屋子的粽子香味,迫不及待開一個嚐嚐鮮

大家可以發揮自己的想象力,配上自己喜愛的食材及醬料,就是自己的一道創意料理啦,做飯不難,隻要有心,馬上讓做飯不在行的你信心大增。

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