彩色皮凍（豆漿機版)的做法

1、胡蘿卜去皮，洗幹淨，肉皮一片備好

2、鍋中放水放入肉皮，放少許料酒燒開，在煮5分鍾，把肉皮撈出來

3、放在菜板上，用刀把肉皮上麵的肥油，都刮幹淨了，刮的一點肥油都沒有了，再把豬毛拔幹淨了，在把肉皮衝洗幹淨，要多洗幾遍洗到水清澈了就OK

4、肉皮朝下（比較好切)，切成細條，用剪子剪也可以，平均分成兩份

5、半根胡蘿卜切小丁

6、薑切末

7、通上電源，蓋上豆漿機蓋，按五穀豆漿健，指示燈亮了，就開始打肉皮了，

8、大約18分鍾後就會有嘟嘟的響聲，肉皮就打好了，拔掉電源打開鍋蓋

9、豆漿機中放入一份肉皮，薑末，鹽，料酒，放水，到下位檔

10、盆中先鋪上一層保鮮膜，再把打好的肉皮倒入盆中，等晾涼了，再放入冰箱冷凍2個多小時，就可以吃了

11、豆漿機中再放入剩下的一份肉皮，胡蘿卜丁，鹽，料酒，薑末，放入水，到下位檔

12、通上電源，蓋上蓋，按五穀豆漿健，指示燈亮了，就開始打胡蘿卜肉皮了，大約18分鍾後就會有嘟嘟嘟的響聲，胡蘿卜肉皮就打好了，拔掉電源

13、先把碗裏均勻的抹一層油，再把打好的胡蘿卜肉皮倒入碗中，等晾涼了，也放入冰箱冷凍2個多小時就可以吃了

14、凍好了以後，從冰箱裏拿出來用小刀，先在碗的邊緣緊貼著碗劃一圈，便於拿出來方便，在把碗扣過來，就倒出來了

15、切成小塊，放入盤中，

16、這個也是同樣，放在菜板上，切成自己喜歡的塊或者是薄片

17、切成小塊放入盤中

18、成品圖