身體好我們才有可能去做自己想做的事,好身體並不是與生俱來的,它需要我們在平時細心嗬護,小心維持,尤其是要在飲食方麵加以注意,酸菜白肉粉條的做法極其簡單,隻需花很短的時間就可以完成了。
1、準備五花肉一塊。
2、下冷水鍋煮開。
3、轉小火煮至筷子能輕易紮透,撈出備用,湯汁留著備用。
4、酸菜切碎,薑蒜切碎。
5、油鍋燒熱,下薑蒜爆香。
6、下酸菜炒幹水分,加適量鹽,辣椒粉,炒勻盛出備用(我炒的有點多,留著拌麵或當小菜都可以)。
7、粉條洗淨。
8、放入煮過五花肉的湯裏(我用的是本地土豬,湯汁鮮美無腥味,如果冰凍肉最好不要用)
9、粉條煮軟後加入肉末,加少許鹽,出鍋前加少許雞精。
10、盛入碗中。
11、加入切好的五花肉,加一匙酸菜,少許香菜末,愛吃辣的淋上油辣椒。
提醒大家在吃酸菜白肉粉條的時候可以搭配白粥,清淡健康,對於人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。