吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日裏就不能隨便去外麵飯店吃飯來打發自己，帶皮綠豆月餅的做法簡單，隻要稍微花點時間去學習，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
1、將綠豆洗淨，倒入添好水的鍋裏煮爛（差不多半個小時）
2、煮好的綠豆瀝幹水分，鍋裏多餘的綠豆湯可以加點糖，放冰箱做冰鎮綠豆湯喝
3、炒鍋倒一點玉米油，油熟七分將瀝幹水分的綠豆倒進去，加入適量的白砂糖炒成有點幹的糊狀
4、將炒好的綠豆泥裝進玻璃保鮮盒，晾涼放入冰箱，在冷藏室放2小時
5、等待的時間把糯米麵炒熟，炒鍋不倒油，小火慢慢炒（大約炒5分鍾）炒好的糯米麵倒入盤裏備用
6、再做點餡，鍋裏倒一點玉米油將少許花生炒熟，晾涼，然後把花生皮搓幹淨
7、搓幹淨的花生，還有去皮的核桃和一點壓碎的芝麻
8、將花生，核桃和芝麻倒入蒜臼搗碎
9、要把花生，核桃和芝麻搗成泥狀，弄餡的時候就可以直接攥成團了
10、把綠豆泥取出來搓成圓團，餡也是攥成團，餡有點幹搓不起來隻能攥
11、將綠豆團放入炒好的糯米麵裏壓扁
12、拿起壓扁的綠豆餅將餡放中間，攥緊再搓成團
13、將加餡的綠豆團放入模具壓出花型
14、這是模具壓好的綠豆月餅，按圖12至圖14的順序依次做好所有的綠豆月餅，並且放在冰箱冷凍室裏冷凍1小時後再吃，有點沙有點涼很好吃哦
15、成品圖
16、掰開的成品圖
經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，帶皮綠豆月餅的做法簡單，所需要的調味口很少。
