我們每個人都應學會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，隻有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，新派糖醋魚的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
1、處理魚，打鱗去腮掏腸洗淨，打花刀注意，直刀開口改斜刀進深點，花大。
2、流蘇芡，麵粉1:1澱粉,雞蛋一個，油適量，攪勻備用。喜歡吃包衣的可以多來點。
3、燒油炸魚，拎魚尾巴把花刀抖開，均勻掛流蘇芡。 油溫起來用勺子把油淋魚身上定型後，改中火放鍋裏炸第一遍，炸熟。
4、熬汁，熱鍋涼油，放糖，白醋，番茄醬，加一點鹽。白醋一次別放太多，口味自己把握。白芝麻，薑沫什麼的根據個人愛好加
5、成品，魚過二次油，油溫略高，炸酥立著放盤中，用幹淨布墊手上隔熱把魚按一下，澆汁前注意汁的濃度，加明油魚會亮點。
新派糖醋魚的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
