香煎土豆肉餅是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。看起來就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
1、土豆洗淨去皮，切片浸泡水中10分鍾。放入鍋中蒸15分鍾。
2、豬肉切碎，切成肉泥。
3、蒸熟的土豆，用勺子按壓成土豆泥。
4、肉餡放入料酒，鹽，蔥碎，香油，少許生抽攪拌均勻。
5、再放入土豆泥中，一起攪拌均勻。
6、盆子裏放入燕麥片，用手把土豆肉餡安壓成圓餅。
7、兩麵均勻的沾上燕麥片。
8、平底鍋放入油，油溫3成熱時放入土豆肉餅，小火煎熟。
9、蓋上鍋蓋，煎至兩麵金黃即可。
10、出鍋開吃。
11、成品圖。
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，香煎土豆肉餅的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。
