有些人希望自己能吃得健康些,但是麵對繁忙的工作卻顯得有心無力,畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的,不過,紅糖核桃仁餡餅的做法並不難,隻要簡單的幾個步驟,就可以做出營養美味的家常菜,值得一試。
1、把普通麵粉和鹽提前混合均勻。
2、把溫水分次加入麵粉中,用筷子攪拌成麵絮,和成麵團後蓋上保鮮膜或濕毛巾餳20分鍾左右。
3、核桃仁用微波爐或炒鍋小火炒熟。
4、盡量把核桃仁外衣去掉,裝入保鮮袋或料理機中打碎。
5、加入紅糖混合均勻成餡兒。
6、把餳好麵團分成大小適中的小麵團。
7、用擀麵杖擀成圓形麵皮。
8、放入餡料。
9、捏合邊緣,褶皺盡量捏小、捏緊。
10、包好的餡餅收口向下平放在案板上,用手輕輕按壓幾下,用擀麵杖擀成圓形薄餅。
11、反麵反麵輕擀,不要擀破。
12、平底鍋加熱,放入少許食用油,把餡餅胚,小火烙製。
13、-2分鍾左右翻麵,烙至兩麵金黃即可出鍋。
14、成品。。。
15、成品。。。
16、成品。。。
不開心的時候就做做菜,紅糖核桃仁餡餅就是一道能讓人開心的菜肴,這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。