擁有健康的身體是每個人的願望，而想要達成這一願望，平日的飲食就不可忽視，薄如紙的春餅做法很簡單，而且經濟實惠，營養也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
1、把麵粉加適量的水攪拌成棉絮狀，和成光滑的麵團，軟硬適度，蓋上保鮮膜醒20分鍾（我沒看表，大概就是20多點）
2、醒好的麵團揉成長條，分成大小均勻的小劑子，（我分了18個）壓扁，擀成比餃子皮大點的圓片（18個擀的一樣大）
3、把擀好的麵片，每一個都刷上油，層疊在一起（18個都疊上），然後用擀麵杖擀成一張餅，從中間向四周擀，轉圈擀，正麵擀幾下翻過麵來一樣擀幾下，這樣才能又圓又勻，擀的時候不要太用力了，擀的像八寸盤一樣大就行，
4、冷水上鍋，最低下的麵皮刷上油，防止粘在籠布上，水開後蒸10分鍾就可以了，取出後一張一張的揭開就可以吃了。
聞到濃鬱的味道了沒？薄如紙的春餅準備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
