當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方麵，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，蒜蓉蒸波士頓龍蝦配日式飯團的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。
1、將蒜去皮切碎，蔥綠切碎。將龍蝦的鉗子用剪刀剪下，後用菜刀敲碎。將龍蝦頭從外掰開，留有鏈接的部分，將龍蝦的身體用刀切成兩半，劃到底但是不要切斷底部。
2、找個鍋子加熱油，到略微有些冒煙時，將油倒入放有蒜末的碗中，用筷子攪拌混合物。微涼後加入鹽。繼續攪拌至混合均勻。
3、煮米飯。拿一個蒸鍋開始燒水。
4、將蒜蓉用勺或者用手塞入龍蝦的身體部位塞滿，小半勺塞入頭部。將龍蝦放入盤中後，等蒸鍋水燒開後將盤子放進去。蒸5分鍾左右。因為蒸鍋型號不一，隻要等到蝦身變紅蝦肉變乳白的即可出鍋。
5、等米飯好了之後，加入醋拌勻。放涼。放涼時切生魚片，切成厚片。
6、擺盤。將龍蝦整隻擺入飯盒，將米飯用保鮮膜抓成球，放入飯盒。生魚片鋪在飯上。海苔裝飾灑在飯上，生魚片上擠上蛋黃醬。完成
在做蒜蓉蒸波士頓龍蝦配日式飯團這道菜的時候，一定要注意火候，否則菜糊了就會影響口感，另外視覺效果也不好。
