香腸包子的做法

1、把酵母放溫水搖勻，放置5分鍾待用

2、包打粉放入麵粉攪拌均勻

3、把步驟1酵母水倒入麵粉攪拌均勻，和麵（我用了40分鍾）直致表麵光滑

4、蓋上保鮮膜放入溫室醒發一個小時，發好的麵有原來兩倍大就可以了。由於天氣冷的原因不好發麵，我用電飯鍋（主要是密封性比較好）放點溫水在底部發麵，效果不錯哦

5、利用發麵的時間做餡兒。把香腸豆幹切片，肉末可以買現成的，起鍋翻炒放作料…根據自己的喜好做就可以了

6、醒發好的麵揉成長條，切成一樣大的小劑子

7、擀麵皮，把餡包入，整形

8、上鍋蒸15分鍾

9、可以開吃了