上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外麵的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養可能會跟不上，芹菜炒豬耳朵的做法簡單，且營養非常豐富，值得推薦。
1、材料、芹菜、豬耳朵（買超市切好的）、紅椒、蒜
2、清洗幹淨、芹菜切段、紅椒去籽切絲、蒜去衣拍碎
3、豬耳朵焯水
4、豬耳朵撈起、瀝幹水份
5、熱鍋放油、放蒜爆香、放芹菜炒幾下
6、放豬耳朵、翻炒片刻
7、放紅椒、炒至紅椒斷生
8、放鹽、醬油、翻炒幾下、即可出鍋
9、成品
吃好了我們才能有了心情，芹菜炒豬耳朵的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
