去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛生是否過關暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛生，豬肉香薺菜餃子的做法簡單，營養也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
1、把買來的薺菜一個個的摘幹淨，洗淨。
2、我今天偷懶了，買來的五花肉直接讓人家給攪碎了，親們可以買回家用刀沾，會更加的好吃噢！
3、把蔥薑薺菜剁碎，把肉餡也放進盆器裏一起攪拌。加入兩個雞蛋，鹽，雞精，白糖，醬油，香油。
4、我不會擀麵皮，所以買的現成的餛飩皮。
5、然後一個一個的吧餃子包好，就OK啦！
6、香噴噴的薺菜餃子就可以開吃了。
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之後的豬肉香薺菜餃子非常可口，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之後欲罷不能。
