雖然說在外麵吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外麵飯店的食物來源並不一定正規，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家裏做飯比較好，香幹筍丁馬蘭頭的做法很容易，隻要稍微加點心思就可以掌握得很好。
1、準備好野菜馬蘭頭、香幹、筍和調味。
2、野菜馬蘭頭摘去黃葉，清洗幹淨備用。
3、清水煮沸後，放入馬蘭頭到鍋裏燙煮片刻。
4、然後用冷水衝洗，接著把水份擠幹。
5、把擠幹水份的馬蘭頭切碎。
6、將焯過水的筍片切丁，香幹切丁備用。
7、鍋中加油，馬蘭頭、筍丁、香幹丁稍清炒，放鹽糖調味。
8、起鍋後趁熱澆上醋，撒少許雞精翻拌即可。
美食會給人味蕾上一定的衝擊，香幹筍丁馬蘭頭就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之後可以喝點湯會更好。
