有些人可能想過自己在家做飯,但是因為廚藝實在是欠佳,所以他們不得不出去吃,其實,有很多家常菜不僅好吃,做起來也很簡單,容易學會,比如說芹菜豬肉餡水餃的做法就很簡單,有心自己做飯的人不妨可以嚐試去學習一下。
1、芹菜葉、嫩芹菜洗淨晾幹水分。
2、芹菜葉沸水湯一下撈出,涼水冰一下!
3、綽好的芹菜葉裝進網袋,用手擠壓除去水分!
4、豬肉先切片,蔥薑蒜先切小塊!
5、切好的肉片和蔥薑蒜一起剁碎。
6、剁好的肉餡加10克鮮味耗油,10克食鹽,10克十三香攪拌均勻。
7、芹菜葉和嫩芹菜,紅蘿卜絲一起剁碎。
8、第七步的食材剁碎以後,加入食鹽20克,十三香10克,雞蛋一個,攪拌均勻。
9、把肉餡和菜餡全部攪拌在一起,餃子餡就做好了!
10、揉好的紅蘿卜汁麵團,菠菜汁麵團,白麵團!
11、第一種:三種顏色擀成長麵片卷起來,第二種:三種顏色各搓成條粘在一起,三種顏色各搓成單一色條狀。自己可以隨意搭配顏色!
12、把搓好的麵條撒上玉米麵(防止粘在一起),切成均勻的圈圈!
13、用手心把麵圈壓扁,擀成圓麵葉。
14、包好的餃子!
15、電熱鍋燒開水煮餃子!
16、煮好後的餃子裝盤!
這道菜一般人都是可以進食的,老人、小孩、婦女都可以經常吃,如果胃腸道消化不適的朋友要少食用,美食好吃可別貪哦。