特味土豆絲餅這道菜在做的時候，要準備需要的食材，注意調味料的準備充足，需要用到蔥薑蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時加入，能夠潤色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關鍵，裝盤後散上蔥花點綴。
1、土豆絲擦絲，打入一顆雞蛋，木耳泡發切絲，芝士片切碎，蔥花，香菜段，花椒麵，孜然粉，鹽，牛奶，與麵粉混合，攪拌均勻！
2、電餅鐺預熱，倒入植物油抹平，用筷子夾起和好的麵，放入電餅檔內，一次大概四個左右，用鏟子抹平。
3、單麵烙時間久一些，看到上麵顏色變深，已經凝結，翻麵。大約十分鍾左右。
4、烙另一麵時間減半，大約五分鍾。
5、出鍋！
6、味道很奇特，很美味哦，大家可以試試。
7、擺盤～
這就是特味土豆絲餅的做法，非常簡單，你學會了嗎？在做這道菜的時候，隻需要注意火候，可以根據個人口味添加調味品。
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