奶香烙餅的做法關鍵在於味道的把握，要注意準備需要用到的調料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調料，依據個人口味加入適量的調料，裝盤上桌即可享受美味。
1、熱牛奶(大約70度左右) 慢慢倒入麵粉中邊倒邊攪拌成絮狀，揉成光滑麵團，密置一小時。
2、雞蛋剝皮放入碗中加入剁碎的韭菜和鹽用筷子攪拌
3、把麵團扞成薄片，倒上食用油刷均勻，撒上一點鹽，從下往上卷起來。兩頭捏緊卷起來呈圓餅狀，扞成薄餅狀，火腿切成薄片放在餅上,用扞麵棍輕輕碾壓，使火腿腸薄片沾在餅上。電餅鐺刷上一層食鬧油，放入做好麵餅，然後刷上雞蛋韭菜混合液，蓋好鍋蓋5分鍾後即熟。
4、切後裝盤。
想要吃得營養又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，奶香烙餅的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
