製作奶油是很簡單的，不過需要一些耐心，奶油的口感軟綿綿的，帶有淡淡的香味，是很多人都鍾情的。使用液態鮮奶油進行攪拌即可完成的，攪拌的時候需要注意打發的程度，避免打過頭了。
液態鮮奶油由冷藏取出,依需要用量倒至攪拌缸以球狀攪拌器打發至光滑雪白。為抹麵最佳狀態。繼續打發紋路更明顯,勾起呈堅挺光滑雪白,此時為擠花紋最佳狀態。液態鮮奶油分為single cream和 double cream兩種，single的比較淡，一般情況下無法打成固態奶油。double的經過打法可以成為固態奶油，可用於製作蛋糕或沾鮮果食用。
1. 事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油準備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室。
2. 將奶油倒入幹淨的容器裏，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒。
3. 將裝奶油的容器置放於冰水裏。
4. 用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒就可以了。
5. 將打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路。
6. 然後就一邊觀察一邊繼續打，千萬不要大過頭了，打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候奶油非常細膩，打發完成。
話像耳邊風問#你好，我妹妹非常喜歡吃奶油，今天我給她買了一些淡奶油，但是她拿過去直接就吃了，我比較擔心，請問淡奶油可以直接就吃的嗎？大眾養生網小編解答：你好，淡
稀奶油可以用電動打蛋器來打發，打發主要看溫度，通常溫度高的情況下就比較難打發，如果植物奶油跟混合奶油就比較好打發了，奶油越打發越粘稠，一直到不能動了，注意不要打
憂藍、似殘夢問#最近朋友過生日，我給朋友送了一個很大的蛋糕，但是他一天之內沒有吃完，怕壞了。奶油蛋糕的保質期到底是多少？大眾養生網小編解答：奶油蛋糕的保質期不會
苛惜丶邇卟懂_問#你好，請問淡奶油能做什麼用？我前幾天嚐試著做奶油，結果隻做出了一些淡奶油，現在我不知道這個淡奶油該怎麼辦了。大眾養生網小編解答：淡奶油能做什麼
一直很安靜╮問#我的老公這兩天過生日的，家裏麵的生日蛋糕是比較多的，剛好這段時間我是在哺乳期，想要吃些奶油蛋糕，是可以的嗎？大眾養生網小編解答：哺乳期是可以吃生
天然的無水奶油是從新鮮的牛奶中通過物理方法提煉的，是一種非常好的純奶油脂肪，添加在奶粉中，主要是為了讓奶粉的口感更好，香味更加的濃厚，讓寶寶更喜歡喝奶粉；而且無
