用烤箱烤金針菇也是比較常見的方法，因為用了烤箱所以說製作比較簡單，首先要把金針菇刷上一些調味品和醬料，再把所有準備工作做好以後，就可以放到烤箱裏麵來烤了，一般情況下預熱五分鍾200度，然後烤製15分鍾，這樣烤箱烤金針菇就做好了，平時適當的吃一些，對於身體有很好的調理保健的作用。
烤箱烤金針菇的做法
主料
金針菇一把
烤箱版錫紙金針菇的做法步驟
1. 錫紙包好烤箱盤
2. 金針菇洗淨。然後撕開 鋪在錫紙盤裏
3. 調料汁。洋蔥 蒜末 兩瓣蒜。醬香醬油 我家隻有這種買油贈送的。蠔油 雞精 油 水 我放了點鹽。一丁點一丁點
4. 澆在錫紙上麵。 包好 放入烤箱
5. 也是最近入手的小烤箱。預熱了五分鍾 200度。 放入金針菇 15分鍾200度。
6. 可以在放烤箱之前放上辣椒 不愛吃辣 就沒有放。 放了點小蔥。 最後刷了一點燒烤醬 味道不錯。也很喜歡吃 還給點了個讚。嘻嘻
功效作用
金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。
相宜的黃金搭配
金針菇+雞肉=益氣補血
金針菇+豆腐=益智強體、降血糖
金針菇+西蘭花=增強肝髒解毒能力、提高機體免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裏小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
