一般情況下發酵粉吃多了對身體沒有什麼危害,發酵粉具有抗氧化的作用,進食後能夠保護肝髒,並且發酵粉中還有大量的硒以及鉻等礦物質能夠預防動脈硬化,還能夠補充身體所需要的營養,增強身體的免疫力以及抗病能力。
發酵粉是日常生活中比較常見的一種複合添加劑,其中含有酸性粉小蘇打以及玉米粉,主要應用於膨化食品以及麵製品加工中,發酵品的主要成分為酒石酸、碳酸氫鈉,做饅頭時適當地添加能夠使饅頭做起來比較蓬鬆,增加口感。
一般情況下發酵粉吃多了對身體沒有什麼危害,發酵粉具有抗氧化的作用,進食後能夠保護肝髒,並且發酵粉中還有大量的硒以及鉻等礦物質能夠預防動脈硬化,還能夠補充身體所需要的營養,增強身體的免疫力以及抗病能力。
發酵粉是日常生活中比較常見的一種複合添加劑,其中含有酸性粉小蘇打以及玉米粉,主要應用於膨化食品以及麵製品加工中,發酵品的主要成分為酒石酸、碳酸氫鈉,做饅頭時適當地添加能夠使饅頭做起來比較蓬鬆,增加口感。