小腸燉蓮子的營養價值

作者:zhang8  時間:2018-10-29 17:52:14  來源: 大眾養生網

人們對自己身體狀況是很重視的,很多人在日常生活中會喜歡吃一些要上來達到調養身體的效果。例如小腸燉蓮子,這是一種對人們身體的其他功效的食物,特別是蓮子,本身具有豐富的營養價值,而且對於身體的一些疾病來說有著極好的效果。很多人都知道小腸對蓮子對人們有很好的幫助,那麼它具體有哪些營養價值呢?就讓我們通過下麵的文章來一起了解一下吧。

小腸燉蓮子的營養價值

蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率並能預防老年性癡呆的發生。蓮子心味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,助於睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。

喜歡吃蓮子,棉棉的,軟軟的,很好吃,這小腸蓮子湯有降火功效。

食材

主料

小腸150g

蓮子50g

輔料 鹽、適量、味精、少許

步驟

1.小腸買回來先清洗幹淨,然後燒開水燙下,去掉髒東西。

2.燙後,再用清水清洗下。

3.蓮子,提請半個小時泡發。

小腸燉蓮子的營養價值

4.將小腸剪成6-7cm長度。

5.將蓮子塞到小腸裏。

6.完成蓮子塞到小腸裏的所有材料。

7.將小腸蓮子放入高壓鍋內,加入適合的水。

8.加蓋,壓悶30分鍾。方可開鍋加入調味。

9.好喝又營養的小腸蓮子湯。

小貼士

小腸可以用豆渣清洗哦!!這樣洗出來的小腸特幹淨。

因為做得晚了,沒有用燉鍋,直接用高壓鍋。

小腸燉蓮子的營養價值

蓮子,可以用溫水泡開,這樣蓮子易發哦!!

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