洋蔥的種類是有很多的，比如可以分成小洋蔥和大洋蔥，但是兩種洋蔥卻是截然不同的。洋蔥對於人體有很多的好處，所以經常這樣做能夠提高人體的抵抗力和免疫力，避免發生一些病毒性或者細菌性的感染疾病。隻是我們在吃小洋蔥和大洋蔥的時候，應該注意一下它們之間的區別。小洋蔥和大洋蔥的區別是什麼呢？
不完全一樣，但是是屬於同一個類，就像中國的大蔥和小蔥。
1、洋蔥(學名：Alliumcepa)，別名球蔥、洋蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
2、洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
洋蔥作用
1護心
洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。
2降低膽固醇和甘油三酯水平
洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。
3預防心髒病發作
洋蔥富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心髒病發作。
4有助增加骨密度
多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。
5另外，洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。
洋蔥除不含脂肪外，具備蛋白質、糖、粗纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營養成分。此外，洋蔥還含有前列腺素A及氨基酸等成分。
