如何熬製牛骨湯呢，我們知道牛骨湯是一道非常美味的湯，牛骨湯的製作除了要用到牛骨外，其實也要用到牛肉的，當然我們還需要用上芹菜和胡蘿卜來調味，這樣味道會更加的好，牛骨湯的做法有多種，但是如何熬製才能做出精美的牛骨湯是很考究功夫的，下文我們給出牛骨湯熬製的教程。
牛骨湯的營養價值是非常高的，我們可以用牛骨湯來補氣和活血，牛骨湯裏麵含有多種我們人體需要的氨基酸，所以有利於我們人體的吸收，牛骨湯顏色是漂亮的淡黃色，味道是非常鮮美。是一道養生的湯。
如何熬製牛骨湯
材料
牛骨6公斤，水10公升，洋蔥3顆，紅蘿卜2條，西芹200公克，百裏香10公克，迷迭香10公克
做法
1.將洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗淨後切小塊;西芹洗淨後切小段;一起混合均勻放入烤盤中。
2.將牛骨洗淨，放入作法1上，移入預熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。
3.將水倒入鍋中，加入作法2和百裏香、迷迭香，以大火煮開，改小火再熬煮約6小時，最後濾出湯汁即可。
上文我們介紹了什麼是牛骨湯，我們知道牛骨湯的製作材料除了牛骨外，還需要牛肉，另外加上胡蘿卜等作為調料，牛骨湯有豐富的營養，能補氣和活血，我們自己在家也是可以熬製出牛骨湯來的。
