我們都知道椰子主要生長在海南，哪裏的椰子做出來的椰子汁比較正宗，而且味道很香甜。然而，對於這樣的一種植物果實，它有什麼樣的功效與作用，大家在平時有去了解過嗎?椰子汁是解渴的良品，特別是在夏天，椰子汁具有很好的降暑、利尿、驅蟲的功效，所以這種水果的營養價值是比較高的。
椰子汁的味道很香，相信吃過椰子汁的朋友對它的味道應該印象比較深刻吧，它的顏色跟牛奶很像，含有豐富的蛋白質和脂肪以及維生素，對擴充血容量有很好的提升作用，希望你們能夠多食用。
椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。
椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子味甘、性溫、無毒，入胃、脾、大腸經;具有止消渴，益發令黑(需塗頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絛蟲等症。但是，椰汁性偏溫熱，不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
以上是關於椰子汁的功效與作用的介紹，相信你們應該可以在生活中正確的食用椰子汁了吧。多喝一些椰子汁對我們的機能提升有很好的幫助，所以建議大家在夏天的時候可以多喝一些椰子汁，不僅可以解暑，而且能夠補充我們身體所需的能量。
