現在很多人都喜歡吃蜂王漿來滋補身體,但是你知道怎麼吃嗎?什麼時候吃比較合適呢?
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳,是一種天然營養滋補品。其顏色淡黃、口感酸澀、回味微甜、有辛辣味。作為一種天然物質,蜂王漿可直接食用並被人體吸收。一般早、晚各一次,成人每次可食5克左右,空腹服用效果更佳。
這是因為,蜂王漿中有多種含氮的活性蛋白和活性多肽,空腹服用,可以減少胃酸對它的分解破壞,還有利於消化道的黏膜對蜂王漿的直接吸收。而飯後服用,由於胃中有大量食物存在,不但占用大量消化液,還會阻礙蜂王漿成分與腸壁的接觸,不利於營養元素的吸收。
因此,蜂王漿最好在早飯前空腹服用和晚飯後1小時左右(空腹)服用;重病或體弱者可適量增加服用次數,如午餐前加服1次。由於蜂王漿的味道酸、澀、辛、辣,剛開始服用時,很多人不易接受。為改善口感,可與蜂蜜混合,一起服用,但忌用溫度太高的水送服,以免破壞蜂王漿的有效成分。值得注意的是,有些媒體報道蜂王漿能直接被口腔黏膜所吸收,這是不對的。所以舌下含服沒有必要,直接送服即可。
但是,並非所有人都適合空腹服用蜂王漿。尤其對胃酸太多的胃病患者,空腹食用會對胃、腸造成較強刺激,所以飯後食用較好。有些人服用後胃部感到不適,也可酌情減少用量,或用蜂蜜稀釋後服用。
蜂王漿是營養品,食用方法要得當,否則很難吸收它的營養。