有一天，一個人告訴你，你要按照自己的血型來選擇吃什麼，你是不是覺得特別滑稽呢?美國自然療法專家彼得達達姆告訴你這並不滑稽“人的血型決定他們身體所需要的食物類型”。
O型血在人類學上是一種非常古老的血型，他們對高蛋白質食物非常適應，而對穀物胃口極差，所以對瘦肉和蔬菜消化得非常好。O型血的人可以靠瘦肉、動物肝髒、海鮮和綠葉蔬菜來控製體重。如果靠穀物、豆類、卷心菜、土豆之類減肥的話，那將是徒勞的。愛斯基摩人絕大多數是O型血，他們以肉食為主，很少吃蔬菜和瓜果，但罹患心血管疾病和癌症的很少。
A型血是第二種最多見的血型。A型血的人的祖先是最先從事農耕作物的，相當適應以素食為主的食譜，豆腐、黃豆及蔬菜對他們非常合適，某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品，常吃可預防心血管疾病和癌症。
與O型和A型相比，B型卻是人類學上較晚出現的血型。這類人是最早習慣於氣候和其他變遷的遊牧民族。所以，此類血型的人對肉類和蔬菜都極適應，奶類食品也很有用。但是有些食品如雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅果和種子並不適合B型人食用。
AB型為最晚出現、最稀少的血型，占總人口不到5%。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特征。他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白，其消化係統較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶製品是他們的健康食品。
分析上述情況出現的原因，顯然與人的遺傳基因特征有關，但其中血型的類別最為明顯。從保健的角度出發，不同血型的人，參照上述相關食譜進食，將對防病健體具有深遠意義。
知道了自己的血型後，飲食可以不再盲目，可以更有利於自己的身體健康嘍。
