中,最為常見的一種就是洋蔥炒肉了,雖然切洋蔥是一件很“難過”的事情,但是由於洋蔥具有豐富的營養價值,還是深受人們的喜愛;而同樣的菜品有不同的做法和口味,下麵就一起來看看小編今天為大家介紹的方法吧!
原料:
洋蔥1個、瘦肉200克、尖椒1個。
做法:
1、瘦肉切片用一點鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻醃製20分鍾;
2、洋蔥切條狀,尖椒切塊,起油鍋(鍋熱再下油),加入肉片滑炒至熟,盛起備用;
3、另起油鍋,待油熱時加入尖椒,再加入洋蔥翻炒出香味,繼續翻炒2分鍾,加鹽和一點雞粉調味,把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。