不同的水果具有不同的功效,比如說有些水果容易上火而有些水果卻可以解熱,那炎熱的夏天吃什麼水果比較好呢?
下麵介紹十三種適合夏天吃的水果:
1.鳳梨
每100克鳳梨果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。
2.桃子含鐵量高
俗話說:“桃子養人杏傷人”,從營養免疫學方麵來說這句話科學嗎?
據營養免疫學專家介紹,桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
3.杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用於止咳平喘,潤腸通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。
4.檸檬烯有抗癌作用
5.柑橘果實能潤肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表麵的白色絲絡,含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
6.木瓜能治療蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
7.西瓜清熱解暑利尿
我國民間有句諺語:夏曰吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是,夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒,但是因為它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
8.菠蘿中的酵素也能分解蛋白質
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。
9.葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強效類黃酮,主要存在於表皮與種子裏,紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵,可保護免疫氧化損傷,並延緩老化過程。
10.草莓汁能減少曰曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今曰仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑,並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。
11.蘋果降膽固醇並預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進胃腸蠕動,調理腸胃,並和膽固醇結合,幫助人體排出體外,達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出,可以稀釋膽汁,有預防膽結石的效果。
12.火龍果營養豐富,功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此,決定了它具有以下幾個獨特的功效:
排毒解毒、保護胃壁;
抗衰老、預防腦細胞變性,抑製癡呆症發生;
美白皮膚、養顏;
減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、製罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。
13.香蕉抗憂鬱並助眠
香蕉為人類最古老的水果之一,其營養價值相當高,是天然鉀的來源,可以抑製引發高血壓、心血管疾病的鈉,維持正常血壓和心髒功能,還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂,也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用,是人體製造血清素的主要原料,具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
水果是我們大部分人所喜愛的,夏天吃什麼水果比較好?任何一款水果都好,但要吃得適當,希望在這個炎熱的夏季能找到自己既愛吃又養生的水果。