幹燒大蝦

作者:養生專家  時間:2013-09-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

幹燒大蝦

一、簡介:

炒好的幹燒大蝦,我們可以連著蝦皮一起吃,很脆的,這樣還可以補鈣,喜歡吃蝦的朋友趕緊學著一起做吧。

二、材料:

大蝦1斤,老抽1湯匙,料酒1湯匙,糖3湯匙,鹽1湯匙,蔥薑蒜末少許

三、做法:

1、把蝦洗淨,剪開後背,取出蝦線;

2、將蔥薑蒜切末;

3、鍋中加油燒熱,放入蔥薑蒜爆香;

4、放入大蝦大火炒;

5、放入糖(要多放些)、鹽、料酒、醬油翻炒,千萬不要放水哦,就這樣幹炒即可。等顏色變紅,蝦油炒幹就好啦,這個可以自己掌握。

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