油潑黑魚的做法

作者:養生專家  時間:2013-04-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

油潑黑魚的做法非常簡單,它是一道典型的家常菜,簡單、快捷、實惠、美味是它的特點,以下就是它的做法,一起來學習一下吧;這裏小編有個小建議:魚應先醃後蒸,魚汁可提前對製,這樣做出來的效果,會更加鮮美。

油潑黑魚材料:

主料:黑魚

配料:青紅尖椒絲

調料:鹽、味精、料酒、醬油、糖、雞粉、蔥薑絲、花生油

油潑黑魚做法:

1.黑魚處理幹淨,從背部開刀,片至肚處,去掉大骨,加鹽、料酒稍醃。

2.將魚加尖椒絲,上籠蒸熟。

3.加蔥薑絲,澆熱油。

4.倒入用醬油、糖、雞粉、味精對好的魚汁即可。

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