鹽酥小黃魚

作者:養生專家  時間:2013-02-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

鹽酥小黃魚

一、材料:

黃魚,料酒,雞蛋,澱粉,薑絲,辣椒,鹽,五香粉,胡椒粉,雞粉,油

二、做法:

1.黃魚清洗處理幹淨,用料酒醃一下。

2.用雞蛋和澱粉拌勻。

3.鍋中倒油燒熱後,加入拌勻的黃魚炸至酥脆,鍋中留底油,燒熱後,加入薑絲,辣椒段爆香後,加入炸好的黃魚和適量的鹽,以及五香粉,胡椒粉,雞粉少許大火翻炒片刻。

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