金槍魚的做法非常多，清蒸金槍魚是其中最有營養的一種，因為大家都知道，任何食用魚類用來清蒸，其營養成分都不容易流失;別以為清蒸金槍魚的做法非常簡單，但是要想做好的話，還是得下一番功夫的。下麵就趕緊來學習一下吧。
清蒸金槍魚材料:
金槍魚，蔥，薑，紅辣椒，醬油
清蒸金槍魚做法:
1.魚去腮去肚洗淨兩麵劃各劃兩刀，灑些鹽醃10分鍾後洗幹淨。
2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鍾。
3.蒸魚的同時將蔥、薑、辣椒切成絲，放入鹽水裏浸一下。
4.將蔥，薑，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。
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