一、材料:
元蔥，青椒，薑絲，蒜末，魷魚，料酒
二、做法:
1.先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個花刀技術太差,刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮
2.把魷魚用開水焯一下
3.元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末
4.在鍋裏放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋!
爆炒魷魚
作者：養生專家 時間：2013-03-04 00:00:00 來源： 大眾養生網
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