大家都知道，紫菜的營養價值很高，保護肝髒就是它的主要功效之一。它的做法也很多，我們平時都用它來做湯，其實涼拌、炒食、做餡都是不錯的選擇。今天小編就帶大家去了解一下紫菜的營養價值，保持肝髒的作用。
紫菜曆來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有“長壽菜”的美稱。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。
紫菜還含有膽堿、胡蘿卜、硫胺素等多種營養成分。由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。
紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝髒。
紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。因為紫菜中含有較豐富的膽堿，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。
根據以上描述，紫菜的營養價值，保護肝髒的作用介紹，它非常適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期等人食用，具有很高的養生保健價值。
血皮菜俗稱紫背菜，是一種常見的蔬菜，血皮菜裏麵含有豐富的礦物質，鋅，鐵，銅等等元素是特別的多，還有黃銅礦，這些營養都是對身體有好處的，而且能夠延長壞血酸的，可以
雨季、莫憂離問#我以前比較喜歡吃紫貝菜的，自己的壓力比較大，尤其聽說紫貝菜是不能和其他的東西一起吃的，自己想要注意飲食情況，一般與什麼同吃有副作用的嗎？大眾養生
格式化、悲傷問#最近買了一些紫菜，到家開封的時候才發現已經過期了，因為已經撕開了包裝袋，也沒法更換了，我很想問一下，紫菜過期還能吃嗎？大眾養生網小編解答：一般來
葉落、塵埃定問#我聽說食物相克是很嚴重的，輕微的是拉肚子，嚴重的時候還會引起生命危險。但是關於食物相克我了解的不多，隻知道牛奶和檸檬不能一起吃，不知道海苔和牛奶
這就是真人生問#這兩天聽說坐月子不能吃紫菜，我最喜歡吃紫菜了，就是那種紫菜湯，我想知道我這種情況到底可以不可以。坐月子可以吃紫菜的嗎？大眾養生網小編解答：這個是
殘陽照、墨痕問#我這幾天晚上都沒怎麼吃晚飯，總是會到臨睡之前感覺到饑餓，所以就做了紫菜湯喝。不過這時吃紫菜有沒有益處呢？大眾養生網小編解答：在晚上臨睡之前吃紫菜
