燕麥的營養價值

作者:養生專家  時間:2013-07-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

  燕麥也是我們常見的一種食物,而且很多的人都喜歡吃燕麥,因為燕麥的營養價值很高,它比小麥的營養價值要高。因為小麥在碾磨的時候,將最具有營養價值的外皮給去掉了,而燕麥卻是不需要處理的。燕麥的吃法也是比較多的,平時我們可以看到市場上有燕麥片,可以衝著喝。

  燕麥不僅食用價值高,而且它也有一定的藥用價值,比如說燕麥可以讓血糖迅速上升的特點,而且還具有止血的功效。燕麥的營養價值高這是我們都知道的,所以平時可以多吃一些燕麥的食物,對人體健康有好處。

  燕麥片的功效:

  收斂止血,固表止汗。用於吐血,血崩,白帶,便血,自汗,盜汗。

  燕麥的作用

  1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

  2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

  3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;

  4.它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

  5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

  燕麥的營養價值高,但是我們在吃的時候,最好是吃自己煮的燕麥,而在市麵上銷售的那種燕麥是經過加工的,對燕麥的營養成份就是丟失很多,就會使得燕麥的營養價值降低,使得燕麥的一些功效受到損失,也就使燕麥對於心腦血管疾病的預防受到了影響。

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