兒童潤肺補腦食譜:推薦蘿卜仔排煲

作者:養生專家  時間:2013-07-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

成長路上,孩子和父母俱是風一程,雨一程;吃一塹,長一智。在漫漫征途上,父母們亟需了解更多科學的育兒教子方法。本文彙聚了 蘿卜, 作用, 木耳, 黑木耳, 加入, 雜質 相關的知識,給父母們提供最實效的幫助。


兒童潤肺補腦食譜:推薦蘿卜仔排煲


食譜原料:仔排,黑木耳,蘿卜,薑,蒜蘿卜仔排煲  製作方法:1.將仔排用鹽醃上1天2.把仔排放入開水鍋中煮沸,撈出雜質3.把黑木耳洗淨待用,白蘿卜切塊4.將水燒開,把子排、黑木耳、白蘿卜一起放入鍋裏。5.加入黃酒、薑蒜,大火煮開,再小火慢慢地燉6.等到肉和蘿卜都熟了,加入少量雞精即可。

適合人群:1-2歲寶寶健康提示:仔排,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。木耳,又叫黑木耳,有補氣養血、潤肺止咳、抗凝血、降壓、抗癌的作用。木耳中鐵的含量極為豐富,能養血駐顏,令人肌膚紅潤,可防治缺鐵性貧血。

木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。蘿卜有清熱生津,涼血止血,化痰止咳,利小便,解毒的作用。

一般人群均可食用,但是弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

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