椰子雞湯
製作方法：
1、雞洗幹淨去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味。
3、紅棗洗幹淨去核。
4、椰子取汁，椰肉切塊。
5、將雞、薑片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽調味即成。
營養分析：椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
促進寶寶大腦發育食譜 椰子雞湯做法
作者：養生專家 時間：2013-03-07 00:00:00 來源： 大眾養生網
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